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Rombo al Forno
Ricette
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26 Luglio 2019
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Tritare finemente sedano, carote e zucchine, tagliare i pomodorini a spicchi non troppo grandi; pulire bene il...
Pesce in Guazzetto
Ricette
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12 Luglio 2019
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Imbrunire aglio e cipolla sfumando con il vino bianco, aggiungere la passata di pomodoro e lasciare cuocere...
Risotto al pescato del giorno
Ricette
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28 Giugno 2019
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Cuocere in una pentola tutto il pesce per 5 minuti con acqua e odori per creare “il fumetto” di pesce. Tostare il...
Linguine agli Scampi
Ricette
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14 Giugno 2019
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Imbrunire l’aglio in un filino d’olio e sfumare con il cognac. Sgusciare ed aggiungere gli scampi, la passata di...
Spaghetti ai Moscioli (cozze)
Ricette
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31 Maggio 2019
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Tagliare la cipolla finemente, imbrunire in un filo d’olio, aggiungere i moscioli ben puliti e sfumare con il vino...
Tartare Adriatica
Ricette
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14 Maggio 2019
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0 commenti
Sfilettare e pulire il pesce e tagliare a cubetti da 0,5 centimetri. Tritare finemente scalogno, carota, sedano...
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