Avviso Importante

Al fine di contrastare la diffusione del Coronavirus e salvaguardare la salute di voi clienti e dei nostri dipendenti, vi comunichiamo che l'Hotel Internazionale Portonovo rimanderà l'apertura a data da destinarsi. Seguiranno aggiornamenti. Certi che questa emergenza insieme la supereremo, ci auguriamo di potervi accogliere presto a Portonovo (AN).

#INSIEMECELAFAREMO
#IORESTOACASA

Chiudi

Salta al contenuto principale
Linguine agli Scampi

Linguine agli Scampi

4 persone – Tempo di Preparazione 20 min. circa

Ingredienti:

  • Linguine Ruvide 320 gr
  • Scampi freschi 1 kg
  • Passata di pomodoro 350 gr
  • Cognac ½ bicchiere
  • Olio Extravergine d’Oliva
  • Aglio 1 Spicchio
  • Prezzemolo, sale, pepe

Preparazione:
Imbrunire l’aglio in un filino d’olio e sfumare con il cognac. Sgusciare ed aggiungere gli scampi, la passata di pomodoro e lasciar ritirare per circa 10 minuti. Cuocere le linguine in una pentola per 12 minuti circa e ritirare al dente. Terminare la cottura in padella mantecandola continuamente.