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MANIFATTURA DI MARE

RISTORANTE - HOTEL INTERNAZIONALE
PORTONOVO - RIVIERA DEL CONERO

Percorsi di degustazione ideati dal nostro chef per guidarvi tra i sapori della tradizione gastronomica della cucina anconetana.
Menù della Sciabica

Domenica

Aperitivo di Benvenuto con Brut e Bruschetta 1

Entrée di Salmone*, Spada* e Alici* Marinate 2, 3, 4, 5, 6, 7

Linguine agli Scampi* 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7

Fritturina di Paranza* con verdurine julienne 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7

Gelato al pistacchio con pralinato 5, 6, 7, 8

Acqua Minerale

I numeri dopo il nome del piatto rappresentano gli allergeni contenuti. Per maggiori informazioni visiti la pagina degli allergeni.

* In assenza di prodotto fresco verrà utilizzato prodotto congelato.

La Sciabica

Rete da pesca a strascico formata da un grande sacco con due lunghe appendici laterali, usata per la pesca in bassi fondali e in prossimità della costa

Menu del Sarraceno

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I numeri dopo il nome del piatto rappresentano gli allergeni contenuti. Per maggiori informazioni visiti la pagina degli allergeni.

* In assenza di prodotto fresco verrà utilizzato prodotto congelato.


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Un'ambiente caldo ed accogliente, una vista mozzafiato...
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